El País rapporte : Can Cabrisas fabrique depuis plus de cent ans les fameux « taps », de petits gâteaux en forme de bouchon et à la consistance spongieuse. Mais le 31 octobre, cette pâtisserie fermera ses volets sans qu'il y ait de successeur pour continuer à les fabriquer.
Source : El País — https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/2026-10-21/taps-de-cadaques-el-futuro-invierte-de-unos-pasteles-miticos.html