Alenda est un restaurant situé à Villaviciosa, dans la région des Asturies, au nord de l'Espagne, qui fonctionne avec seulement deux personnes : Lola Palacio et Iñaki Gómez. Le couple a ouvert sa salle à manger il y a quatre ans, selon El Mundo.
"Llorábamos cuando atendíamos una única mesa al día" — Lola Palacio et Iñaki Gómez, cités par El Mundo.
El Mundo décrit les débuts comme difficiles, mais présente aujourd'hui le restaurant comme l'option "différente" dans une partie de l'Espagne où la fabada et le cachopo sont les plats de référence.
Le guide Michelin a déjà Alenda sur son radar, ajoute le journal.
