La parrilla de Iñigo Urrechu se une a los viñedos históricos de Toro en la nueva carta de ERRE & Urrechu Barcelona. La propuesta, presentada en la ciudad junto a Bodega Numanthia, reúne seis pases y tres vinos de la casa: Numanthia 2021, Termes Blanco 2025 y Termanthia 2018. La experiencia está disponible hasta el 23 de octubre en el restaurante del Hotel Torre Melina Gran Meliá. El recorrido comienza con tres bocados acompañados de Numanthia 2021 (55 euros): carpaccio de rubia gallega con huevos de codorniz y caviar; un bizcocho de Steak Tartar con foie a la plancha y trufa de verano; y aguacate grillado con tartar de tomate y nube de queso payoyo. El... Ver más
Fuente: ABC España — https://www.abc.es/espana/cataluna/inigo-urrechu-disena-menu-maridado-vinos-numanthia-20260924205713-nt.html