يقوم سبعة طهاة، جميعهم تقريبًا حائزون على نجمة ميشلان، بإعادة تصور لحم الضأن هذا الخريف كجزء من حملة تقوم بها شركة Interovic، حسبما ذكرت صحيفة El Mundo. يأتي الطهاة من أماكن تمتد بين كاسيريس وهويسكا.
طوال شهر أكتوبر، سيقوم الطهاة بإحضار لحم الضأن ولحم الضأن الرضيع والماعز إلى قوائم الطعام الخاصة بهم أو قوائم الطعام المحددة، وفقًا للصحيفة.
تقول الحملة: "إن الرفاهية الحقيقية تكمن في الأصل".